陳伯伯這幾天在醫院餐廳一直看到一種外型奇特的水果,稜角分明、金黃透亮。突然旁邊護士一句話打斷了我的想像:”這是楊桃,但是,陳伯伯你的腎如果不好的話,還是少吃為妙喔。”
說完,陳伯伯嚇得差點把楊桃放回去,好奇的拿起手機查起了資料…
楊桃,水果裡的連環血案殺手
楊桃的英文名字”star fruit”,意思是像五角星一樣的水果。最好的吃法就是橫切,一片一片的五角星的形狀,酸酸甜甜,柔嫩多汁,就像這樣:
說到這裡,陳伯伯不得不提到當年楊桃製造的多起”血案”。
據媒體報導,台灣高雄醫學院附屬醫院報告過相關因吃楊桃中毒事件,還造成幾人死亡。國外也曾有過相關報導。
這些人吃完楊桃後,會出現噁心、意志不清、癲癇、嘔吐等症狀,甚至死亡。醫生發現,這些”受害者”竟然都有一個共通點>>>慢性腎病患者。
什麼是慢性腎病?
簡單來說,就是各種原因導致的腎功能長期受損。在這過程中,病人會慢慢出現夜尿、疲勞、噁心、嘔吐、水腫的症狀,而腎臟也會明顯萎縮。得了慢性腎病,血糖血壓必須控制,含有蛋白質的大魚大肉不能碰,就連吃水果也需要很小心,比如像楊桃,就專門在腎臟和神經系統搞破壞。
為什麼腎臟患者不能吃楊桃?
楊桃的腎毒性
腎是人體的解毒器官,就像一個過濾器,不斷的把身體裡的有害物質過濾掉,從尿液排出體外。
而楊桃中的草酸鹽含量很高,到了腎臟容易和鈣結合沉澱為草酸鈣晶體,形成腎結石。腎臟裡的”零件”被這些小石頭卡住了,就容易出現問題。而慢性腎病患者的腎本身就有故障,那怕只是吃了半顆楊桃或是半杯楊桃汁,也容易會出現腎功能惡化的狀況,短時間內出現肌酸酐升高,尿力減少現象。
楊桃的神經毒性
在楊桃提取物中,科學家發現了一種破壞大腦的物質>>>楊桃毒素。可能使神經系統持續興奮,引起腦細胞死亡。大腦就像一台大型電腦,接收資訊,分析思考,發出指令的過程需要很多小零件的共同合作。若構成這些小零件的基本單位遭到破壞,後果無疑是毀滅性的。
健康人的腎功能好歹是正常的,吃完就把楊桃毒素排出體外,所以沒那麼容易中毒。但在慢性腎臟病患者體內,毒素還沒被充分清除,又回到血液中,就會隨著血液迴圈進入大腦,破壞大腦的中樞神經系統,出現精神錯亂,癲病,昏迷的症狀,甚至死亡。所以,慢性腎病和糖尿病,高血壓合併腎損傷的病人,千萬別吃楊桃,因為……真的會要命。
健康人還能吃楊桃嗎?
健康人很少在吃楊桃後出現不舒服的情況。但凡事總有例外,比如少部分敏感的人,或老人,小孩,特別是在空腹的情況下吃楊桃,恐出現腎損傷和神經損傷。雖陳伯伯經常說,吃水果有益健康,但有些水果生來就自帶暴擊技能呢……
所以請大家要特別注意:若吃楊桃後出現不停打嗝,意識不清,血尿的症狀,一定要及時送醫院,必要時可能需要血液透析,清除體內毒素。
最後,還是要給吃貨們一點希望:
為了放心吃楊桃,科學家正在想辦法改造基因,研製出不含草酸和楊桃毒素的楊桃。也許有一天,所有人都可以大快朵頤。
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