有一類人吃楊桃，等於吃了毒藥! 這回真不是謠言!

陳伯伯這幾天在醫院餐廳一直看到一種外型奇特的水果，稜角分明、金黃透亮。突然旁邊護士一句話打斷了我的想像：”這是楊桃，但是，陳伯伯你的腎如果不好的話，還是少吃為妙喔。”

說完，陳伯伯嚇得差點把楊桃放回去，好奇的拿起手機查起了資料…

楊桃，水果裡的連環血案殺手

楊桃的英文名字”star fruit”，意思是像五角星一樣的水果。最好的吃法就是橫切，一片一片的五角星的形狀，酸酸甜甜，柔嫩多汁，就像這樣：

說到這裡，陳伯伯不得不提到當年楊桃製造的多起”血案”。

據媒體報導，台灣高雄醫學院附屬醫院報告過相關因吃楊桃中毒事件，還造成幾人死亡。國外也曾有過相關報導。

這些人吃完楊桃後，會出現噁心、意志不清、癲癇、嘔吐等症狀，甚至死亡。醫生發現，這些”受害者”竟然都有一個共通點>>>慢性腎病患者。

什麼是慢性腎病?

簡單來說，就是各種原因導致的腎功能長期受損。在這過程中，病人會慢慢出現夜尿、疲勞、噁心、嘔吐、水腫的症狀，而腎臟也會明顯萎縮。得了慢性腎病，血糖血壓必須控制，含有蛋白質的大魚大肉不能碰，就連吃水果也需要很小心，比如像楊桃，就專門在腎臟和神經系統搞破壞。

為什麼腎臟患者不能吃楊桃?

楊桃的腎毒性

腎是人體的解毒器官，就像一個過濾器，不斷的把身體裡的有害物質過濾掉，從尿液排出體外。

而楊桃中的草酸鹽含量很高，到了腎臟容易和鈣結合沉澱為草酸鈣晶體，形成腎結石。腎臟裡的”零件”被這些小石頭卡住了，就容易出現問題。而慢性腎病患者的腎本身就有故障，那怕只是吃了半顆楊桃或是半杯楊桃汁，也容易會出現腎功能惡化的狀況，短時間內出現肌酸酐升高，尿力減少現象。

楊桃的神經毒性

在楊桃提取物中，科學家發現了一種破壞大腦的物質>>>楊桃毒素。可能使神經系統持續興奮，引起腦細胞死亡。大腦就像一台大型電腦，接收資訊，分析思考，發出指令的過程需要很多小零件的共同合作。若構成這些小零件的基本單位遭到破壞，後果無疑是毀滅性的。

健康人的腎功能好歹是正常的，吃完就把楊桃毒素排出體外，所以沒那麼容易中毒。但在慢性腎臟病患者體內，毒素還沒被充分清除，又回到血液中，就會隨著血液迴圈進入大腦，破壞大腦的中樞神經系統，出現精神錯亂，癲病，昏迷的症狀，甚至死亡。所以，慢性腎病和糖尿病，高血壓合併腎損傷的病人，千萬別吃楊桃，因為……真的會要命。

健康人還能吃楊桃嗎?

健康人很少在吃楊桃後出現不舒服的情況。但凡事總有例外，比如少部分敏感的人，或老人，小孩，特別是在空腹的情況下吃楊桃，恐出現腎損傷和神經損傷。雖陳伯伯經常說，吃水果有益健康，但有些水果生來就自帶暴擊技能呢……

所以請大家要特別注意：若吃楊桃後出現不停打嗝，意識不清，血尿的症狀，一定要及時送醫院，必要時可能需要血液透析，清除體內毒素。

最後，還是要給吃貨們一點希望：

為了放心吃楊桃，科學家正在想辦法改造基因，研製出不含草酸和楊桃毒素的楊桃。也許有一天，所有人都可以大快朵頤。